遠視眼主要是眼球前后軸過短，遠處射入眼內的平行光線所聚結的焦點，位置偏向后方，因而在視網膜上成像模糊。遠處射入眼內的散開光線，焦點位置更加偏后，在視網膜上成像更為模糊，所以得了遠視眼，不論看遠、看近都不清楚，其主要表現在視力下降與視疲勞。遠視眼的發病原因，主要由于眼球發育不良，這與體質因素有關。從調查的資料中表明，很多有遠視眼的兒童，身體比較瘦弱，健康情況較差，因此，患遠視眼的兒童，更需要飲食調補，增強體質與眼的功能。對減輕眼疲勞癥狀及防止遠視度數加深，有一定作用。
遠視兒童選擇的飲食
遠視兒童飲食選擇的原則是：選服富含蛋白質、鈣質、維生素類的食物，以改善全身及眼的營養，增強眼的抵抗力與調節作用。富含蛋白質的食物有：動物肝臟、內臟、瘦肉、雞蛋、牛奶。
富含鈣質的食物有：乳汁類、豆類、海帶、花菜、蝦米皮、莧菜。富含維生素A的食物有：動物肝(雞肝為佳)、蛋類(集中在蛋黃)、甲殼類動物(如對蝦、河蟹)、胡蘿卜。
富含維生素B的食物有：谷類、蛋類、綠色蔬菜。富含維生素C的食物有：水果、綠色蔬菜。
富含維生素D的食物有：動物肝、魚肝油、畜奶及禽蛋。另外，向讀者介紹一則防治遠視及眼疲勞的食療驗方：枸杞子10克，杭菊花10克，桑椹子10克，紅棗10枚，蜂蜜2匙。
制法：上五種除蜂蜜外加水煎，煮沸30分鐘，取頭汁。如上法，取二汁。吃法：每日2次，頭、二汁相隔3～4小時，分開服，服時加蜂蜜1匙，并吃紅棗。
